Speisekarte

Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte. Saisonbedingt wechseln wir unsere Karte jeweils

zum Sommer und Winter. Tischreservierungen "a la carte" erfragen Sie bittte nur telefonisch.

Vorspeisen/Starters

 

Stralsunder Fischtopf € 8

feinste Fischfilets von Ostsee- und Boddenfischen mit Wurzelgemüse, Apfelstücken

und frischem Meerrettich

Stralsunder Fishstew with celery, carrots,

fresh herbs, horseradish and apple pieces

 

Tomatensuppe € 6

mit Pesto

tomato soup with pesto

 

Karotten-Ingwer-Suppe € 7

mit gerösteten Sonnenblumenkernen

carrot-ginger-soup with roasted sunflower seeds

 

Würzfleisch € 6

mit Käse gratiniert

serviert mit Zitrone und Worcestersauce

homemade ragout fin with cheese gratinée

 

Gartensalat € 6

mit Hausdressing

small salad with house-dressing 

 

zu allen Vorspeisen reichen wir ofenfrisches Baguette

to all starters you get fresh baguette

 

 

Weder Fisch noch Fleisch

Neither Fish nor Meat

 

karamellisierter Ziegenkäse € 12

mit Waldbeeren-Chutney und mariniertem Blattsalat

caramelised chèvre with wild berries chutney and

marinated salad

 

feuriges Gemüsecurry (vegan) € 13

mit Kokosmilch und Wildreis

hot vegetables in curry-coconut milk with wild rice

 

Frische Pasta/fresh Pasta

 

Maccheroncini € 13

mit Pesto und Kirschtomaten

maccheroncini with basil pesto and Cherrytomatoes

 

gebratenes Lachsfilet

mit Knoblauchnudeln und Ruccola 

roast Salmon with garlic pasta

 

gebratene Rinderstreifen

mit Maccherochini, knackigem Gemüse

und Meersalz

roast beef slits with maccherochini, vegetables

and sea salt

 

alle Pastagerichte werden mit frisch gehobeltem Parmesan serviert

the pasta will be served with fresh Parmesan 

 

 

Fisch/Fish

 

Matjes “Pommern Art“ € 13

mit Ofenkartoffel, Sauerrahm und Salat

matie “pommeranian style“

served with a baked potatoe, sour cream and side salad

 

Fish and Chips € 15

Ostseedorschfilets in knuspriger Panade

mit Erbsenpüree, Remouladensauce und

Pommes Frites

fish and chips with mushy peas and sauce remoulade 

 

pochierte Lachswürfel € 15

mit Maccheroncini, Pesto in Rahm,

Kirschtomaten und Parmesan

poached Salmon cubes with maccheroncini, pesto, tomatoes and parmesan

 

gebratenes Ostseedorschfilet € 17

mit Curry-Kokos-Gemüse und Wildreis

roasted codfish with vegetables in curry-coconut milk and wild rice

 

Fischerpfanne € 14

gebratene Seeelachsfilets mit Bratkartoffeln und Apfel-Zwiebel Remoulade

Fischerman`s Pan roasted pollack with roast potatoes and homemade remoulade sauce

 

 

gebratenes Zanderfilet € 18

mit Orangen-Lauchgemüse,

und Kartoffel-Stampf

rost pikeperch with leek and

mashed potatoes

 

Fischplatte

eine Person € 22 / zwei Personen € 40

Ostseedorschfilet, Lachsfilet und

Zanderfilet gebraten

mit Marktgemüse, Kräuterbutter und Grillkartoffeln  

fish platter roasted codfish, salmon and pikeperch

with fresh vegetables, grilled potatoes and herbs butter 

one Person € 23 / two Persons € 44

 

grüne Heringe € 10

fangfrische gebraten mit Bratkartoffeln und Schmorzwiebeln

panfried herrings with roast potatoes

and stewed onions

 

Bratheringe € 11

sauer eingelegte Heringe mit Kartoffelstampf

und Gurkensalat

sour pickeld herring with mashed potatoes and cucumber salad

 

Heringsplatte 

eine Person € 15/zwei Personen € 28

grüner Hering, Kräutermatjes und sauer eingelegter Hering mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Schmorzwiebeln

herring plate: panfried herring, herb matie and sour pickled herring with roast potatoes, stewed onions aund cucumbersalad

 

 

Fleisch/Meat

 

Störtebeker Zwiebelsteak € 16

Schweinenackensteak mariniert mit Störtebeker Schwarzbier und Senf, dazu Schmorzwiebeln, Kräuterbutter Bratkartoffeln

pork steak marinated in dark beer and mustard, with stewed onions, herb butter and roast potatoes

  

Bratwürste aus Rind-und Lammfleisch € 14

mit Rosmarinjus, Tomatenragout und Kartoffelstampf  

sausages off beef and lamb, rosmarin-sauce tomatoes and mashed potatoes

 

gegrilltes Entrecôte € 24

mit Salat, Kräuterbutter und Steakhaus-Pommes

grilled entrecôte with salad, herbbutter and steakhouse-fries

 

Ratsherrn - Schnitzelplatte € 15

mit Rahm-Champignons

und Gurkensalat und Bratkartoffeln

pork schnitzel with mushrooms in cream sauce

and roasted  potatoes 

 

Löwenburger €14

100 % Rinderhackfleisch,

Chili - Barbeque - Sauce,

Bacon, Cheddar, Zwiebeln

und Süßkartoffel - Pommes

Wahlweise Brioche- oder Roggenbrötchen